蘿蔔絲湯怎麼做好喝
來源:生活大全幫 4.08K
1、準備食材:蘿蔔200g、牛丸適量、葱一小段、鹽適量、胡椒粉適量。
2、蘿蔔洗淨去皮,切細絲。
3、鍋內燒油,下葱花爆香。
4、添水,加牛丸一起煮。
5、煮開後加蘿蔔絲,煮至蘿蔔絲軟爛即可,出鍋前加少許鹽。
6、撒一點胡椒粉,即可食用。
蘿蔔營養價值:蘿蔔在中國民間素有小人蔘的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高810倍。
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿蔔富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉積。
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸,食入人體後可潔淨血液和皮膚,同時還能降低膽固醇,有利於血管彈性的維持。