哈密瓜苦味是什麼原因

哈密瓜苦味的原因：有部分哈密瓜是通過催熟劑快速催熟，催熟的哈密瓜果肉中糖度不夠，所以吃起來會帶有一些苦味。

哈密瓜的瓜蒂部分有一些苦味素，這些苦味素是為了保護哈密瓜不受到害蟲的傷害，不吃瓜蒂部分即可。

哈密瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。哈密瓜源於吐魯番鄯善縣一帶，現今哈密瓜主產於吐哈盆地。性喜光照，温度高的氣候條件，適宜生長在含沙量大，略帶鹼性的土壤中。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本，莖、枝有稜，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。