為什麼蛋會很腥

1、比較腥的是吃飼料的雞的雞蛋。雞蛋的腥氣是和雞的食物有很大關係的，設施養雞場裏的雞都是籠養喂飼料的，飼料裏含有魚骨粉是很腥的，這是導致產出的雞蛋有腥氣的主要原因。沒有不帶腥味的雞蛋。

2、真假雞蛋鑑別方法：打開雞蛋後，有腥味的為真雞蛋，假雞蛋多為添加物沒有腥味。拿一點蛋清，待凝固後用火燒有明顯臭味的為真，因為雞蛋富含蛋白質，火燒後會產生特別的臭味。有明顯晃動聲音的為假雞蛋，因為假雞蛋在填充後不如真雞蛋厚實。