豬肉脯是什麼部位的肉

豬肉脯是豬肉後腿部分的肉。豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。其色澤呈鮮豔的棕紅色。豬肉脯形態美觀，風味獨特、口感細膩、營養豐富、攜帶和食用方便等特點倍受青睞；豬肉脯營養價值高、富含豐富蛋白質，添加蜂蜜含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素，豐富的礦物質，又不含脂肪，助消化。