蒸蛋要放哪些調料怎麼做啊

蒸蛋的家常做法是在蒸蛋過程中要放入葱花、香油、鹽、生抽醬油。

具體做法如下:

1、將雞蛋打入碗中，根據個人口味適量加鹽，同樣大小的碗裝適量的水，邊攪打邊加水， 一定要保證水和蛋充分的融合，水不能加的太快太多，大約8、9分滿就即可；

2、攪打好後，蓋上保鮮膜，一定要用PE保鮮膜。水燒開上汽後放鍋裏。（打雞蛋水的時候就把鍋加水燒開）如果餐具本身帶蓋就更好了。大火蒸6分鐘左右；

3、出鍋後放入香油、生抽醬油、葱花、香菜即可。

蒸蛋便做成功了。