如何用蛋清做出奶油狀加高分的

用蛋清做出奶油狀的方法：

1、把雞蛋敲碎倒進盆子裏面；

2、將雞蛋清與蛋黃分開；

3、在雞蛋清里加少許的精鹽；

4、將一半砂糖加進蛋清裏，用打蛋器順着一個方向攪打蛋清；

5、在蛋清打到有泡泡的時候加入另一半砂糖，繼續順着一個方向攪打；

6、十幾分鐘後，蛋清凝固即呈奶油狀。