白麪粉是什麼做的
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白麪粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麪粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麪粉、中筋麪粉、低筋麪粉及無筋麪粉。
白麪粉是人們餐桌上的主要食品的主要原料，在中國的北方人們的主食就是用麪粉做成的各種食品，五花八門，枚不勝舉。如果進行分類大致可以分為以下幾大類：
麪條類：主要有撈麪、湯麪、燴麪、炒麪、刀削麪、大刀面等等，地域不同其做法各種各樣。饅頭類：饅頭、油卷、花捲、棗糕等。油炸類：油條、麻花、糖糕、菜角、散子等。餅 類：油餅、燒餅、鍋盔、饢、披薩餅等。
