豬連襟怎麼做好吃

豬連襟的做法

豬連襟洗乾淨，大葱、生薑、八角、桂皮、香葉洗淨備用

將步驟1中的所有材料丟入鍋中，加適量冷水和少量料酒，大火煮開後，轉中火煮30分鐘左右

在煮制的過程中，我們可以準備其它材料，將香菜、葱、姜、蒜、朝天椒切末備用

將步驟3中的材料放入調味碗中，加適量的鹽、香辣油、生抽、香醋，再加一小茶匙老抽和少量白糖攪拌均勻

豬連襟煮好後，撈起用冷水沖洗幾遍，晾乾水分後切薄片

將步驟4中的調味汁與步驟5中切好的豬連襟薄片混合，再加入適量熟白芝麻拌勻即可～