梅花豬肉怎麼做

梅花豬肉做法：

1、梅花肉切片，用料酒、鹽、味精、辣椒粉、孜然粉抓勻，醃製半小時。

2、熱鍋下冷油，油燒熱後，放入醃好的肉片，中火煎。

3、底面變色後翻面，底面再變色後取出。

4、將煎好的肉片放入盤中，撒上香菜即可。