豬梅花肉是淋巴部位嗎

豬梅花肉不是淋巴部位。豬梅花肉據説每隻豬身上的這塊肉只有五六斤，大約有二十釐米長，橫切面瘦肉佔90%，其間有數條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。

豬的淋巴部位位於豬的血脖處，也就是頸肉部位，與梅花肉是有所區別的。血脖。血脖位於頸脖處，含有大量的淋巴結，脂肪瘤等多種病菌病毒，而且肉質差，通常是不建議食用的。