水煮大蝦的簡單做法

水煮大蝦非常適合夏季食用，營養豐富，清淡味鮮，蘸上醬醋汁更是味道美不可言。下面給大家分享一下水煮大蝦的簡單做法。

將買到的大蝦，沖洗乾淨。

將鍋中放上適量的水，開火。

將適量的薑片、花椒、鹽放入鍋中。待水沸騰後，煮3分鐘。

將洗好的鮮蝦倒入鍋中，再煮3分鐘（蝦變紅後煮2分鐘）。

關火，將蝦撈入盤中，稍涼即可食用。

吃蝦時，蘸着醋和生抽醬油3：1的混合調料汁吃，味道更鮮美。