烤燒餅用多少度

200攝氏度左右即可。

烤燒餅做法如下：

1、富強粉適量，加入酵母、白糖少許用温水和麪，醒發20分鐘。

2、適量椒鹽粉加香油、食用油調和成糊狀。

3、醒好的面分成面劑，擀成蝌蚪形狀。在大頭抹薄薄一層椒鹽糊，從小頭拉下一塊麪覆蓋在椒鹽糊上，再抹一層椒鹽糊，再覆蓋一層面片，重複三次。

4、收口後擀成餅狀，上面切花刀，表層抹麥芽糖、撒芝麻。

5、烤箱上管200攝氏度預熱，烤盤內抹油，放入麪餅。

6、烤制10分鐘即可。