烤餅乾的温度是多少

餅乾種類不同所需的温度不同，烤箱烤餅乾推薦温度如下：一般用平爐烤曲奇都是面180度左右，底160度左右，時間大概掌握在20分鐘左右；如果是風爐的話温度比較高的130-150度左右就好；如果是薄餅那些的就用高火速烤，比一般正常温度要高，在230度左右就可以。每個人做的餅乾厚薄都會是不一樣的，建議在中途烤的時候拿出來換個方向再烤，這樣可以受熱均勻一些。