如何熬製料油
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我們做拌涼菜都喜歡放點香油或者花椒油,現在給大家介紹下如何自制料油用來做拌涼菜和非常的味美色香。
將葱,葱頭,芹菜,胡蘿蔔,姜切絲。
花生油放鍋裏涼油時就放入花椒,大料,桂皮,香葉,中火熬製半分鐘。
改小火在放入葱,姜,葱頭,小火熬製2分鐘。
再放入胡蘿蔔,芹菜,熬製一會
小火慢熬,等看的熬製菜都變焦黃色就停火。
將鍋裏熬好的菜撈出不要,剩下油涼後放入瓶中,可當拌涼菜或炒菜用油,色香味俱全。
我們做拌涼菜都喜歡放點香油或者花椒油,現在給大家介紹下如何自制料油用來做拌涼菜和非常的味美色香。
將葱,葱頭,芹菜,胡蘿蔔,姜切絲。
花生油放鍋裏涼油時就放入花椒,大料,桂皮,香葉,中火熬製半分鐘。
改小火在放入葱,姜,葱頭,小火熬製2分鐘。
再放入胡蘿蔔,芹菜,熬製一會
小火慢熬,等看的熬製菜都變焦黃色就停火。
將鍋裏熬好的菜撈出不要,剩下油涼後放入瓶中,可當拌涼菜或炒菜用油,色香味俱全。