如何煎三文魚

煎三文魚的方法如下：

一、材料：三文魚250克，鹽少許，檸檬一瓣，花生油適量；

二、步驟：

1、在烹飪前15分鐘，把三文魚從冰裏取出，讓三文魚的温度可以儘量與室温一致；

2、用餐巾擦乾三文魚表面的水分，防止在煎制時粘鍋；

3、在三文魚上撒一點鹽，醃製幾分鐘；

4、選擇不鏽鋼或鑄鐵煎鍋放到爐子上用中高火，待鍋熱時，可以開始烹製食材；

5、在鍋中加入1湯匙花生油，傾斜平底鍋，使底部有一層薄薄的油，繼續加熱，直到可以看到油