姜酒雞的做法

姜酒雞是傳統的月婆湯，具有驅風防寒化於血的功效，中國好婆婆都會給剛生完孩子的媳婦燉上姜酒雞調理身體。

1、先把雞肉洗淨切好

2、把姜洗好後切成片

3、熱鍋下油，油熱後放入雞肉翻炒至金黃

4、沙鍋裏加水並放入適量的薑片

5、再加入一些米酒。

6、把炒好的雞肉放入到水酒裏。

7、大火煮開轉小火慢燉，如果不怕酒辣的話燉半小時就可以了，但喝不了酒的話就要燉久一些