蜂蜜可以炒菜嗎

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用於製作蠟燭等各種用品。蜂蜜不可以炒菜，因為高温會破壞所含的營養物質，可以用蜂蜜涼拌食物。