野生蜜蜂幾月份可以取蜜

野生蜜蜂取蜜並沒有固定的時間，原因是各地的自然氣候和蜜源條件存在差異，但基本都集中在每年4～5月和9～10月取蜜。野生蜂蜜清明和冬至兩季採最好，因為這兩季花多，雨水少，蜜最好。

蜂蜜：

蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低温時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。天然蜜就是蜜蜂採集花蜜釀造而成的。它們來源於植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所説的蜂蜜就是天然蜜，又因來源於不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。