如何淹蒜薹能放的時間長且不幹

用料 :新鮮蒜薹500克，清水500克，陳醋兩勺，鹽四勺，白砂糖兩勺。做法步驟如下:1、新鮮的蒜薹去尾洗淨；2、切成段，晾乾；3、把晾乾的蒜薹泡在温水裏放入一勺醃一個小時，温水要是開始放温的；4、把醃好的蒜薹再次晾乾，或用乾淨的抹布吸乾水份，放在一個乾淨無油無水的盆裏；5、鍋裏放500克清水加入三勺鹽，兩勺白砂糖和兩勺陳醋燒開，並放涼；6、把放涼的糖醋水倒在蒜薹上，帶一次性手套抓勻；7、準備好一個乾淨的保鮮盒，洗淨擦乾水；8、把蒜薹從盆子裏小心的倒在保鮮盒裏；9、用保鮮膜把整個盒子包住，蓋上蓋子放陰涼處兩天。