幹蒜怎麼保存吃的時間長

幹蒜保存在乾燥的環境中放的時間長，大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，是百合科，葱屬多年生草本植物，鱗莖球狀至扁球狀，通常由多數肉質，瓣狀的小鱗莖緊密地排列而成。

大蒜按照蒜瓣大小分類法可分為大瓣蒜和小瓣蒜；按照大蒜鱗莖外皮顏色分類法可分為紫皮蒜和白皮蒜。