小鯽魚怎麼保存

小鯽魚的保存方法：清理乾淨後，在盛放小鯽魚的容器中加入少量水和少量食鹽，放入冰箱冷凍，如果過多可按照每次食用量分開存放，在不損失水分的情況下，冷凍的小鯽魚味道還算鮮美。

鯽魚（學名：Carassiusauratus，簡稱鯽，俗名鯽瓜子、月鯽仔、土鯽、細頭、鮒魚、寒鮒、喜頭、鯽殼、河鯽。常見於歐亞地區，為常見淡水魚，屬於輻鰭魚亞綱鯉形目鯉科鯽屬。