香菇根的做法

香菇根的做法有很多，今天分享一下手撕香菇根的做法和過程。

用流動的水清洗乾淨香菇根表面的髒東西，把最下面部分硬的蒂剪掉，然後用手把香菇根的水擠幹。

接着把所有的香菇根用刀身拍鬆。

然後順着紋路撕開成小條，放在一個小碗裏。

再撒鹽，抓勻，然後加入生抽拌勻，再撒辣椒粉和孜然粉，抓勻。

最後加入色拉油和一點點香菜攪拌均勻。

把醃製好的香菇根全部攤開鋪勻，放入微波爐，180度3分鐘左右即可取出。