冷凍牛肉保質期多久

冷凍是減低細菌的傳播速度,而不是阻止細菌的傳播速度.當肉被冷凍後,各種細菌的傳播速度明顯降低,但不是停止.所以肉還在漫漫的變質.。

冷凍牛肉的保質期可參考冷凍雞肉

冷凍雞肉在-18℃以下保質期為18-24個月

其中，温度-15c以下保質期20個月

但是家庭冰箱常開關，即使是冷凍，估計保質期就6個月那樣的