紅糖化了怎麼弄乾

紅糖化了弄乾可選用合適的烘乾機，目前都已智能化，可任意調節烘乾時間，屏幕也會顯示紅糖在烘乾過程中的含水量等。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。