魚頭裏的透明膏狀體是什麼

魚腦營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂等有好處，魚類神經管前端膨大分化形成的部分，分為端腦、間腦、中腦、小腦、延腦、又稱五部腦。

功能主治：1、可化瘀通絡，主跌打損傷；2、幫助細胞更新 ，提供優質蛋白。