生鏽的菜刀切菜能吃嗎

1、生鏽的菜刀切菜能吃。

2、如果菜刀生鏽了，建議在使用前清洗乾淨。但是偶爾如果不清洗一次，直接用於切菜就不會受到影響。但是，您應該注意飲食中的衞生。

3、鐵鏽中的鐵是三價離子，人體需要的是二價鐵離子。三價鐵離子具有很強的氧化性，容易氧化我們體內的其他物質，影響我們的健康，偶爾一次食用少量。鐵鏽不會對身體造成傷害。