菜刀切菜原理及其其他應用

1、菜刀鋒利，豎直向下的力沿着垂直於刀面的分力之間的夾角越大，這樣同樣的豎直向下的力 ，產生的分力越大，切菜就越容易。

2、其他應用：切肉、切水果、切面等。