可樂雞翅要放糖嗎

可樂雞翅不需要放入糖。可樂雞翅製作的時候需要加入可樂，可樂中本身就含有糖分了，所以不需要額外加入糖。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、姜、醬油、鹽、雞精等製作出來的美食，這種食物具有味道鮮美、色澤豔麗、雞肉嫩滑、鹹甜適中的特點。

製作可樂雞翅之前，可以提前醃製一下，這樣可樂雞翅的口感才會更好。雞翅需要提前煎，雞翅煎至變色後，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

製作可樂雞翅選擇的雞翅中最好是發乾發黃，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火鹼水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，口感不是很好。

製作可樂雞翅的時候，要等到可樂快乾的時候，改為大火，不停的翻炒，讓可樂汁粘稠起來包上雞翅中，這樣口感才會更好。

另外，可樂雞翅雖然好吃，但是也不要吃太多。