菠菜可以和大閘蟹一起吃嗎
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菠菜可以和大閘蟹可以一起吃,兩種食物互不相剋,螃蟹富含豐富的蛋白質及多種微量元素,菠菜含有豐富的胡蘿蔔素。
螃蟹不可以和一下食物同吃。
1、忌與茶水同食。吃蟹前後1小時內忌飲茶水。因為鹼性茶水會與酸性胃液中和,不利於蟹的消化,還有就是茶水中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固,不利於蟹的消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
2、忌與柿子同食。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,影響人體對蟹的消化吸收,容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉。兩者均為寒性,同食寒重則損傷脾胃,特別是對體質偏寒的女性而言,損傷人體更為嚴重。
3、忌與花生同食。花生含有脂肪量高達45%,與蟹同食,易致腹瀉。