糖醋地環放鹽嗎

糖醋地環需要放鹽，將地環洗好之後，放在盆裏撒一點鹽讓地環出水，這樣會更加方便製作糖醋地環

地環，又稱甘露、地蔞，岡蔞，栝蔞根。味甜，乾脆，似地瓜寒，無毒。主消渴身熱，煩滿大熱，補虛安中，續絕傷。