薺菇吃了有什麼好處

薺菇，現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。其生長在河泥中，塊莖呈圓、卵、橢圓等形，其塊莖可供食用，味道微苦。薺菇有個菇字，但不屬於蘑菇、菌類。中國主要分佈江蘇、安徽、浙江、廣東、湖南等地區。