生蜂蜜怎樣處理才能吃

生蜂蜜需要進行加熱才能吃。生蜂蜜中的水分含量多，蜂蜜很稀，比較容易發酵，保質期也較短，這樣的蜂蜜滋補身體效果不大，不建議食用。還是建議吃成熟蜂蜜，成熟蜜波美度很高，常温下保存時間也較長，營養價值也更高。熟蜜中含有氨基酸、維生素、礦物質、酶類等豐富的營養物質，有潤腸通便，排毒養顏，增強抵抗力的作用。