不帶皮的五花肉怎麼做
來源:生活大全幫 1.37W
不帶皮的五花肉的製作方法如下:
1、將五花肉處理乾淨去皮切成大塊,放入鍋中加水,沒過肉塊。
2、大火燒開,用小火煮大約30分鐘左右,直到用筷子輕輕一紮就能穿透肉皮的程度。
3、撈出,控淨水分。
4、另取一鍋放入植物油燒至油冒青煙
5、將煮好的五花肉放入油鍋中,用中火炸到肉塊表面金黃,肉皮全部起皺撈出。
6、將炸好的肉塊放入温水中浸泡10分鐘取出。
7、切成適當的小塊紅燒即可。
不帶皮的五花肉的製作方法如下:
1、將五花肉處理乾淨去皮切成大塊,放入鍋中加水,沒過肉塊。
2、大火燒開,用小火煮大約30分鐘左右,直到用筷子輕輕一紮就能穿透肉皮的程度。
3、撈出,控淨水分。
4、另取一鍋放入植物油燒至油冒青煙
5、將煮好的五花肉放入油鍋中,用中火炸到肉塊表面金黃,肉皮全部起皺撈出。
6、將炸好的肉塊放入温水中浸泡10分鐘取出。
7、切成適當的小塊紅燒即可。