不帶殼花甲肉的做法

1、不帶殼花甲肉可以蒜蓉爆炒。

2、首先將花甲清洗乾淨後沸水焯水煮開口，然後將肉取出一個個清洗乾淨，鍋中入油加入大葱段、蒜蓉、生薑、泡椒、幹辣椒、耗油以及醬油炒香，再放入備好的花甲肉，翻滾爆炒兩分鐘撒上鹽出鍋。