小白蘑菇怎麼炒着好吃

小白蘑菇怎麼炒共有3步，需要的材料有：白蘑菇、姜、葱、清水、生抽、老抽、水澱粉。以下是小白蘑菇怎麼炒的詳細操作：

操作/步驟

1、白蘑菇洗淨對半切

白蘑菇洗淨，對半切開，姜切碎末，葱切段。

2、薑末葱炒香加白蘑菇

起鍋燒油，倒入薑末、葱炒香後，加入白蘑菇、少量水翻炒均勻。

3、變軟後加生抽水澱粉

白蘑菇變軟後加入生抽、老抽翻拌均勻後，加入水澱粉勾芡，大火收汁即可。