山藥和蘑菇可以一起炒着吃嗎

山藥和蘑菇可以一起炒着吃，山藥是養胃，蘑菇是補脾益氣的，兩者本身沒有相剋之處。

蘑菇富含維生素、礦物質元素，屬於菌類食物，而山藥富含澱粉、黏液蛋白，屬於薯類食物，兩者屬於不同類型的食物，含有不同的營養成分，一起食用具有互補作用，可以補充機體必需營養物質。