木耳炒油菜最正宗的做法

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木耳炒油菜最正宗的做法

材料:油菜300g、黑木耳20g;

輔料:油適量、鹽適量、葱少量、姜少量、大蒜少量、澱粉少量,木耳炒油菜;

做法:

油菜,洗淨;黑木耳用温水泡發;葱姜,切絲;大蒜切片,加入一小勺澱粉;加入冷水,攪拌均勻;熱油鍋,放入葱姜,爆香後撈出;加入油菜,翻炒;加入木耳;加入少量的鹽,翻炒;加入水澱粉;快速翻炒均勻即可。
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