幹黃金魚怎樣做好吃
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材料:幹黃金魚500克、鹽、味精、料酒、花椒、葱、姜適量。
做法:
1、黃金魚去掉腮和內臟,不去魚鱗,洗淨涼幹。
2、根據口味加鹽、味精、料酒、花椒、葱、姜醃製一天。
3、醃製好的幹黃金魚拍上面粉,鍋提前用油滑好,加入黃金魚煎制,魚兩面成金黃色,裝盤即可。做好的幹黃金魚色澤金黃,皮酥肉嫩,鹹香可口。
材料:幹黃金魚500克、鹽、味精、料酒、花椒、葱、姜適量。
做法:
1、黃金魚去掉腮和內臟,不去魚鱗,洗淨涼幹。
2、根據口味加鹽、味精、料酒、花椒、葱、姜醃製一天。
3、醃製好的幹黃金魚拍上面粉,鍋提前用油滑好,加入黃金魚煎制,魚兩面成金黃色,裝盤即可。做好的幹黃金魚色澤金黃,皮酥肉嫩,鹹香可口。