蒸肉夾杏鮑菇怎樣做呢

主料：杏鮑菇500克，豬肉餡250克，鮮蝦仁100克。

輔料：雞蛋兩個，澱粉，麪粉，花生油，葱姜鹽，胡椒粉適量。

做法：

1、將新鮮杏鮑菇洗淨，切成連刀夾，豬肉餡加蝦仁肉加點葱、姜、鹽 及胡椒粉拌勻。

2、打開杏鮑菇夾片，放入肉餡。

3、放入油鍋炸至金黃即可。