蒸白蘿蔔菜怎麼做

用料：白蘿蔔適量，鹽少許，蠔油適量，香油適量，花椒油適量，香葱適量，辣椒碎適量。

做法：

1、長條白蘿蔔切薄片，碼入盤中；香葱切碎；

2、上蒸鍋，水燒開後大火蒸十分鐘左右（以用筷子一戳就爛為好）離火；

3、乘熱從蒸鍋中取出，將盤子裏蒸出的蘿蔔湯汁倒入一小碗內，做調汁用；

4、首先將鹽加入熱湯汁，使其溶化，然後分別加入蠔油、香油、花椒油，並根據自己的口感調節用量；

5、將調好的調料汁澆在蘿蔔片上，撒上香葱辣椒碎。