蓮霧怎麼吃才好吃

食材用料：梅花肉片200g、蓮霧2個、生香菇2朵、青椒40g、姜5片、紅椒40g、雞蛋1/2個、太白粉1大匙、醬油1大匙、米酒1大匙、鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙等。

做法：

1、將梅花肉片放入碗中，加入上調味料拌勻備用；

2、將香菇切片，青紅椒切塊，蓮霧洗淨去蒂，對切後再切成小塊備用；

3、鍋中倒1杯油燒熱，分別放入肉片及蓮霧塊快炒一下，立即撈出瀝乾油分；

4、鍋中留1大匙油燒熱，爆香薑片，放入香菇及調味料煮開，再加入青椒、紅椒以及作法