雞肉和什麼菜包餃子好吃

蝦仁玉米雞肉餃子

用料：雞蛋3個、雞肉200克、蝦5只、麪粉100克、姜2片、糖3克、蒸魚豉油5毫升、鹽3克、胡椒粉2克；

做法：

1、凍蝦去皮；

2、去掉蝦皮後去蝦線，然後將蝦仁剁成泥；

3、取雞肉200克；

4、姜切細，將雞肉、蝦、玉米、姜、一個雞蛋混合。加糖、鹽、蒸魚豉油、胡椒調味；

5、揉麪時加兩個蛋；

6、揉麪時加面加水少量多次添加；

7、將麪糰分成若干小麪糰，放進容器中貯存，隨取隨用，避免變幹；

8、擀麪；

9、包出成品；

10、水燒開下餃子，等餃子飄起來，一分鐘後起鍋。