家常湯揪片怎麼做好吃

1、中筋麪粉150g，加入大約90g的清水，和成麪糰。餳15分鐘；

2、麪糰餳制的時候，將土豆去皮與西紅柿洗淨；

3、土豆切成丁，西紅柿切成小塊；

4、鍋中到入油，將葱花爆香；

5、煸炒土豆丁，炒至微黃；

6、放入西紅柿塊翻炒；

7、加入醬油；

8、注入適量的清水，大火煮沸；

9、餳好的面，擀成薄片，切成長條；

10、待鍋中湯開後，將長條纏在手上，雙手配合揪成薄面，下入湯中；

11.全部揪完後放入適量的鹽；

12.關火盛出即可。