家常豆腐湯怎麼做好喝

用料：內酯豆腐１盒，香菇３－５個，木耳５朵，百葉／千張１大張（Ａ３紙大小），火腿腸２根。

做法：

1、所有材料洗淨、切絲、備用。

2、鍋裏高湯或清水煮開，先下豆腐絲、煮開，再加香菇絲、木耳絲，繼續煮開，最後加百葉絲和火腿腸絲。

3、所有材料在鍋裏煮開，水澱粉加水拌好倒入鍋裏，拌勻。

4、水澱粉勾芡好，打個蛋花進鍋裏，拌勻；加少許生抽、味精、胡椒粉、香醋，可以出鍋。

5、豆腐湯盛碗，加香菜末。