剁羊肉餡子用什麼配料

剁羊肉餡子可以用胡蘿蔔、香菜、葱、姜、精鹽、胡椒粉、料酒、花椒等配料。先將羊肉和胡蘿蔔切成丁攪拌一起，然後再放入香菜末、薑末、葱末、精鹽、胡椒粉、料酒、花椒拌勻即可。揭下來就可以包餃子了，面揉成條，切小塊，擀成餃子皮，包入羊肉餡，入鍋煮熟即可。