經驗 雞湯鹹了怎麼補救 來源:生活大全幫 8.89K 加一個雞蛋。因為雞蛋可以吸鹽,用煮熟的雞蛋放在鍋裏吸一會能讓湯味變淡。雞湯的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和礦物質等。湯裏的蛋白質僅為雞肉的7%左右。雞油則大都屬於飽和脂肪酸。 鹹了 雞湯