炸鹹魚太鹹怎麼補救

炸鹹魚太鹹可以用冷水泡，烹飪時加入糖，用水煮開等方法降低鹹味。鹹魚的口味過重過鹹，會產生強烈的口渴的現象，這就需要喝大量的水來緩解口渴，長時間會導致浮腫，加重腎臟的工作負擔。

炸鹹魚太鹹補救方法：

1、鹹魚冷水泡，這樣養分不會流失多少，不要熱水，切記！

2、烹飪時加入糖，味精等，可以從烹飪化學角度有效"降低鹹度"。幹吃那個的確很鹹。吃之前先泡一下，10分鐘左右再烹飪。可以炸着吃，炸好之後也得就着饅頭、餅子之類的吃。也可以燉蘿蔔吃，蘿蔔切條，一起燉，燉出來，魚的味道就會分到蘿蔔裏一部分。

3、鹹魚洗淨，切開。小塊一點，用水煮開，煮的水倒掉不要，可以去鹹味。一次不行，多次，至鹹味去除，適合口感為止。