番茄燉排骨的做法非常感謝

番茄燉排骨作為一道常見的家常菜，營養美味，具體制作方法如下。

用料：豬排骨一斤、番茄一斤、老薑一塊、花椒一小匙、香葱半兩、料酒三大匙，鹽適量。

做法：

1、老薑拍破，香葱挽成結，留一棵待用；

2、將排骨下沸水鍋中飛水去血沫；

3、燉鍋中加水燒熱，下排骨、花椒、老薑，葱結，加蓋用大火燒沸後改微火煲約一小時；

4、排骨起鍋前十分鐘，將番茄去皮切成厚片，葱切碎；

5、在湯中放鹽攪勻後改中火下番茄，沸後煮五分鐘左右；