五味鴨是哪五味

五味鴨的五味是：指酸、甜、苦、辣、鹹五種味道；人的五種味覺：酸、甜、苦、鮮、鹹。這與五味不是一樣的。五味鴨醬汁濃稠，漂亮的顏色惹人垂涎。鴨子性涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱補血行水、養胃生津的功效，很適合夏天吃。