新鮮的紫蘇葉怎麼吃

紫蘇葉可以做雞蛋炒紫蘇葉、炸紫蘇葉、涼拌紫蘇葉等，以涼拌紫蘇葉為例，需要準備食材：紫蘇20片、蒜末1勺、醬油2勺、醋半勺、香油半勺、紅糖半勺、小米辣1根。共分為4個步驟，以下是做涼拌紫蘇葉的詳細操作：

操作/步驟

1、調味

碗中加入1勺蒜末、2勺生抽、半勺醋、半勺香油、半勺紅糖、3勺清水攪拌均勻。

2、淋上醬汁

容器中放入洗淨的蘇子葉2-3片，再淋上一層醬汁。

3、食材碼好

重複動作，把所有食材碼好。

4、完成

可以立刻開吃，也可冷藏入味再吃。